面点烧烤学习早点培训日全食餐饮管理服务中心
2024-09-21 13:15:21
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详细描述
培训课程安排】
理论学习:
.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
.开店的注意事项,经营的技巧,手法,定价的策略.
示范讲解:
.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
,师傅示范操作,学员认真对比实践与理论知识快速掌握各阶段的技巧
自我实践:
,独立准备配方和材料,师傅在旁边核对指正错误
.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
.老师通过丰富的经验,手把手教学,让学员亲手实践操作,通过不断与学员交流,通过学员反映的问题,着重培训重难点,
【培训内容】
,技术配方无保留传授名师亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、并自己实践操作,掌握核心技术配方
,配方中所用的原材料的功能及识别方法说明
.项目各种产品制作流程及技巧;
.食品制作设备使用维护及采购信息。
,项目中涉及的各种配料调味品的识别方法及购买信息
.店面选址及经营管理技巧。
【培训时间】
每个学员个人接受能力不同,学员的起点不同,我们会因材施教,安排不同教授方法,教会为止
正常情况下一个项目三到五天的教时,不会可以免费重学,不收额外的费用
外地学员免费提供学习期的食宿.
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